(VHGT) - Trên diện tích 8ha đất được Công ty TNHH xuất nhập khẩu Nông Lâm sản Phú Mỹ thuê tại xã Tóc Tiên để trồng khoai mài (củ hoài sơn), ông Nguyễn Quốc Tuấn (hiện là Quản lý Công ty TNHH xuất nhập khẩu Nông Lâm sản Phú Mỹ) cho biết, vụ mùa năm nay, Công ty thu hoạch từ 50-60 tấn củ mỗi ha. Với giá bán từ 30-50 ngàn đồng/kg, sau khi trừ chi phí, Công ty thu lợi nhuận khoảng 400 triệu đồng/ha.

• - Bà Rịa - Vũng Tàu triển khai hỗ trợ người sử dụng lao động vay vốn để duy trì sản xuất kinh doanh

Theo ông Nguyễn Quốc Tuấn, củ khoai mài đâm thẳng đứng xuống lòng đất nên khi trồng phải dùng máy đào, xới làm cho đất tơi xốp xuống độ sâu khoảng một mét, sau đó lên luống cao 30 cm, dùng phân chuồng ủ hoai bón lót và làm giàn cho cây leo. Sau 7 tháng trồng, khoai sẽ cho thu hoạch.

Cây khoai mài phù hợp với vùng đất cát

Ông Tuấn cho biết, để thu hoạch khoai mài, ông Tuấn cho xe múc đào rãnh sâu hơn 1 mét giữa hai luống. Sau đó, một người kéo vòi xịt áp suất lớn lên thành rãnh cho cát sụp xuống, lộ ra hai hàng củ. Người khác nhặt củ khoai đặt vào sọt gỗ. Công đoạn thu hoạch phải cẩn thận, tránh làm gãy, vì củ khoai mài khá giòn, nếu gãy vụn sẽ mất giá.

“Khoai mài là cây trồng ngắn ngày, dễ chăm sóc nhưng mang lại lợi nhuận cao. Trên địa bàn, đất ở các xã như Tóc Tiên, Tân Hòa, Sông Xoài... phù hợp để trồng giống cây này”, ông Tuấn chia sẻ thêm.

Mỗi ha cho thu hoạch từ 50-60 tấn củ khoai mài

Sản phẩm khoai mài của Công ty Nông Lâm sản Phú Mỹ đã được chứng nhận VietGAP, đang cung cấp cho các thương lái trong và ngoài tỉnh. Củ khoai mài được sử dụng để chế biến thành các món ăn ưa thích như: nấu lẩu, nấu cháo, canh, xôi, chè, …. Theo Đông y, củ khoai mài là một vị thuốc dùng cho người mất khẩu vị, chán ăn, hen suyễn, ho khan; giúp bổ ngũ tạng, mạnh gân xương, chữa suy nhược cơ thể, mỏi lưng và trị một số bệnh ở phụ nữ…

Ông Nguyễn Quốc Tuấn (đứng giữa), giới thiệu kỹ thuật canh tác khoai mài với Hội Nông dân xã Tóc Tiên, TX. Phú Mỹ

Toàn tỉnh hiện có khoảng 650 ha trồng cây khoai mài, tập trung chủ yếu ở các huyện Xuyên Mộc, Đất Đỏ, Châu Đức và TX. Phú Mỹ.

Theo Hội Nông dân TX. Phú Mỹ, cây khoai mài dễ trồng, năng suất cao, giá ổn định, giúp nông dân tăng thu nhập, giải quyết được nguồn lao động địa phương nên khuyến khích nhân rộng để phát triển kinh tế.